キオスクモードとは、単一のアプリしか起動しないように制限するモードのことです。すなわちchromeをキオスクモードで立ち上げると他のアイコン類が一切表示されなくなります。(ただし、バックグランドでは他のタスクが動いているのでALT+TABキーでタスク切り替え、chromeのキオスクモード終了は可能です)ただし、既にchromeが起動している場合にはキオスクモードにはなりません。
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起動方法
"C:\Program Files (x86)\Google\Chrome\Application\chrome.exe" --kiosk "https://www.yahoo.co.jp/"